Le code de l'éducation, article L.312-17-3, introduit par la loi n°2014-1170 du 13 octobre 2014,  prévoit qu'une information et une éducation à l'alimentation soient dispensés dans les écoles. Cette loi inscrit l'éducation à l'alimentation de la jeunesse comme un axe prioritaire de la politique publique de l'alimentation.

Pourquoi une éducation à l'alimentation à l'école?

L'école est un lieu privilégié pour permettre aux élèves d'acquérir les habitudes alimentaires adaptées. De plus, l'alimentation joue un rôle socialisant déterminant.

Tous les jeunes, de la maternelles au lycée sont concernés.

Tous les étudiants doivent être en droit de recevoir une information sur l'éducation à l'alimentation.

La politique éducative de santé alimentaire doit aussi s'étendre avec des ateliers parentalités sur des temps hors scolaire

L'éducation à la santé alimentaire dans les milieux scolaires, c'est 

* Etre dans l'éducation et la prévention

• C'est acquérir de bonnes habitudes alimentaires en rééquilibrant ses repas dans le respect de son horloge biologique.
• C'est acquérir des gestes justes pour une bonne hygiène de vie (sommeil, sport, hygiène corporelle).

* Etre dans la sensibilisation

• C'est redonner du sens sur le contenu de son assiette.
• C'est valoriser, de la graine à l'assiette, nos aliments.

* Etre dans la lutte contre le gaspillage alimentaire

• C'est s'ouvrir sur la diversité
• C'est apprendre à devenir un libre-mangeur